Pasta z Tamaryndu 135g Cosmoveda BIO

Więcej szczegółów

Organiczna pasta z tamaryndowca to skoncentrowana zawartość kwasów roślinnych, cukrów i potasu.
Pasta zawiera miąższ owocu tamaryndowca - Tamarindus indica (tamaryndowca, Makham). 

Zgodnie z Ayurvedą jest on stosowany do stymulacji apetytu, wzmocnienia brzucha i poprawy trawienia.

 Smak tamaryndu jest  orzeźwiający słodko-kwaśny.

Tamarynd w formie soku lub pasty używany jest:

• jako środek zakwaszający, szczególnie w południowych Indiach
• w daniach na bazie curry, soczewicy i chutneys

Właściwości:

•  łagodny środek przeczyszczający
• stosowany w leczeniu zaburzeń oskrzeli
•  na ból gardław formie płukanek
• Wykazuje działanie antyseptyczne w kąpieli i jest używany do leczenia wrzodów

Składniki: tamaryndowca pasty *, woda (* z upraw ekologicznych)

Przykładowy przepis

Smażone krewetki: zmieszaj tamarynd z taka samą ilością wody, sosu rybnego, białego wina i odrobiną cukru brązowego. Podsmaż krewetki z oliwą z oliwek i szalotką. Dodaj sos; gotuj na wolnym ogniu, aż sos powlecze krewetki.