Szukaj

Filtruj produkty

Marka

Zakres cenowy

0 - 361 zł

Na stanie

Partners
payment logos: przelewy24, dpd, inpost, paczkomaty, zaufane opinie ceneo

BIO Kurkuma w proszku 500g Cosmoveda

Nowy BIO Kurkuma w proszku 500g Cosmoveda Zobacz większe
4512
Cosmoveda
Nowy
Produkt dostępny

69,00 zł

Cena internetowa

Ilość:

Dodaj do listy życzeń

Kurkuma - przyprawa o złocistym kolorze, lekko gorzkim smaku i wyrazistym zapachu. Używana do dań z curry. Jest to skuteczny środek do pielęgnacji skóry, a jeśli jest stosowany wewnętrznie w szczególności wspierać będzie blask i piękno.

Więcej szczegółów

Kurkumę dodaje się do curry i roślin strączkowych, kasz jako lekko gorzki, pachnący świeży przyprawowy składnik. Uzyskamy dzieki tej kurkumie sos curry o złocistożółtym kolorze i o zwiększonym aromacie potrawy. Ważnymi składnikami suszonego i mielonego korzenia jest kurkumina, cenny fito składnik wzmacniający kości o działaniu przeciwzapalnym całego organizmu.

Kurkuma - przyprawa o złocistym kolorze, lekko gorzkim smaku i wyrazistym zapachu.

Kurkuma jest starożytną przyprawą pochodzącą z Azji Południowo-Wschodniej, używaną od pradawnych czasów jako barwnik i przyprawa. Uprawiana jest głównie w Bengalu, Chinach, Tajwanie, na Sri Lance, Jawie, w Peru, Australii i zachodnich Indiach. 

Wykorzystanie kurkumy sięga 4000 lat wstecz, do kultury wedyjskiej w Indiach, kiedy to została użyta jako przyprawa kulinarna, a także miała pewne znaczenie religijne. Jej nazwa wywodzi się od łacińskiego słowa terra merita, nawiązującego do koloru ziemi, zawierającej pigment mineralny. W wielu językach kurkuma nazywana jest żółtym korzeniem.

Bukiet: ziemisty i lekko cierpki
Smak: aromatyczny i ciepły smak z nutką goryczy
Skala ostrości: 3

ZASTOSOWANIE:

-  jako przyprawa i barwnik. W Indiach dodawana jest do słodkich potraw, nadając charakterystyczną cierpką nutkę smaku. 

- w kuchni marokańskiej do przyprawiania mięs, zwłaszcza jagnięciny oraz dań z warzyw, jest składnikiem mieszanki curry oraz dań curry.

- jako dodatek do rybnej curry prawdopodobnie dlatego, ponieważ niweluje nieprzyjemny zapach ryby.

Kurkuma jest łagodna dla przewodu pokarmowego, pobudzająca i wiatropędna. 

Kurkumę należy przechowywać w opakowaniach hermetycznych z dala od promieni słonecznych.

vegan

raw food

bezglutenowy

bez laktozy

Certyfikat: BIO zgodnie z normą EWG 834/2007, DE-Öko-003 
Fair Trade - Sprawiedliwy handel 

Składniki: kurkuma *

* z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego

Oceny i opinie

Napisz pierwszą opinię o produkcie !