Brązowy Ryż Punjabi Basmati BIO 1kg Cosmoveda

Ryż Basmati COSMOVEDA  to prawdziwa specjalność. Uprawiany w naturalnych dolinach Himalajów i nawadniany czystą, górską wodą. Podczas gotowania rozwija swój delikatny orzechowy smak i aromat.

Zaraz po pszenicy to właśnie ryż jest w diecie człowieka stosowany powszechniej niż jakiekolwiek inne zboże.Ryż brązowy, pełnoziarnisty, tak samo jak pełna nieoczyszczona pszenica, zawiera bogactwo składników odżywczych, łącznie z cennym magnezem, które jednak zostają w całości utracone podczas przekształcania go w biały ryż.

Właściwości brązowego ryżu:

• wspomaga obniżenie poziomu cukru we krwi
• bogaty w przeciwutleniacze takie jak: witamina E, polisacharydy, koenzym Q10, lecytyna.
•  niski indeks glikemicznyu (równemu 55)
• wysoka zawratość błonnika
• bogactwo witamin z grupy B
• wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn dzięki zawartości kwasu foliowego

Sposób przygotowania:

1 szklankę brązowego ryżu, dokładnie opłucz lub zostaw do namoczenia na noc w wodzie. 

Gotowanie: 1 szklanka ryżu na 2 szklanki zimnej wody, 1/4 łyżeczki soli morskiej.

Do garnka wsyp ryż, sól i dodaj wodę. Przykryj pokrywką, doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i gotuj na wolnym ogniu ok. 30- 50 minut ( do wchłonięcia wody )

Ryż ugotowany w większej ilości może być świetną bazą do śniadania z bakaliami, prażonym słonecznikiem, pestkami dynii i np syropem daktylowym, melasą trzcinową lub słodowym kukurydziano-jęczmiennym.

Wykorzystanie brązowego ryżu:

• jako uzupełnienie do zup
• jako uzupełnienie do warzyw z patelni lub sosów z warzyw sezonowych
• jako baza do śniadania lub sałatek

Składniki: Ryż basmati brązowy * (* z upraw ekologicznych)